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Fleurs de courgette frites : la recette estivale de Ligurie
Découvrez la recette des fleurs de courgette frites de l’Agriturismo I Due Ghiri : une pâte légère et croustillante et les conseils de notre cuisine ligure.
Lire l’articleLe carnet des Due Ghiri
Recettes
Des recettes à essayer et des récits de cuisine. Les guides pour découvrir les environs ont leur propre rubrique.
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Recettes
Beignets de fleurs d’acacia au miel : recette de printemps
Recette printanière de fleurs de Robinia pseudoacacia en beignets, servies avec du miel de châtaignier, avec conseils indispensables d’identification.
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Castagnaccio : recette ligure traditionnelle à la farine de châtaigne
Le castagnaccio est un gâteau rustique à la farine de châtaigne, huile d’olive, pignons, raisins secs et romarin. Découvrez cette recette d’automne.
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Gâteau aux pommes italien : notre recette facile
Notre recette facile de gâteau aux pommes italien, avec fruits de saison et zeste de citron. Un gâteau moelleux de maison, parfait au petit-déjeuner.
Lire l’articleAccompagnement facile en 15 minutes : poireaux et fenouil
Une recette rapide de poireaux et fenouil aux olives taggiasche, inspirée de notre cuisine en Ligurie et prête en environ 15 minutes.
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Tourte aux légumes ligure : recette traditionnelle
Recette de tourte aux légumes ligure : légumes de saison, herbes, pâte fine, conseils de préparation et variantes inspirées de la cuisine des Due Ghiri.
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Que manger en Ligurie ? À la découverte de la farinata
Découvrez la farinata, spécialité ligure à la farine de pois chiches : ingrédients, préparation et conseils pour la goûter pendant un séjour aux Due Ghiri.
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Recettes du Nouvel An en Ligurie : un menu de fête traditionnel
Un menu de Nouvel An inspiré de la Ligurie : focaccia, légumes, pâtes traditionnelles, plats de saison et desserts simples de la cuisine des Due Ghiri.
Lire l’articleTestaroli de la Lunigiana : une recette du territoire
Les testaroli sont une recette de la Lunigiana. Cette page présente leur préparation traditionnelle ; il ne s’agit ni d’une recette de la cuisine des Due Ghiri ni d’un plat de notre menu.
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Du blog à nos guides territoriaux : informations pratiques et idées pour organiser votre séjour.
01
Cinque Terre
Visiter les cinq villages tout en séjournant dans le calme de la Val di Vara.
Découvrir le guide 02Golfe des Poètes
Lerici, Tellaro, Fiascherino, Portovenere et des itinéraires entre mer et villages.
Découvrir le guide 03La Spezia
La ville, son golfe et une base stratégique pour découvrir la Ligurie orientale.
Découvrir le guide 04Les environs
Villages, sentiers, nature et lieux à découvrir au départ de l’agritourisme.
Découvrir le guideDu guide au voyage
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